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여름비가 사정없이 퍼붓는 날, 한 청초한 여인이 백합을 들고 다이스케의 집으로 들어선다.

“향기가 참 좋지요?” 라며, 그녀는 가까이서 꽃향기를 들이 마신다.

그런 그녀를 만류하며 다이스케는 꽃을 받아 수반에 꽂는다.

그녀가 웃으며 말한다.

“당신도 그때는 코를 대고 향기를 맡았었잖아요?”

그런 적이 있었던가, 다이스케는 기억이 가물가물하다. 얼마 지나지 않아 또 비와 백합 얘기가 나온다.

이번에는 다이스케가 백합을 사 온다.


– 『나쓰메 소세키, 그 후』 중에서
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가장 단순한 문장은 가장 견고한 이야기를 구축해냅니다. 나쓰메 소세키의 문장은 이미지를 다채롭게 만들지만 분명한 문장들만 사용하여 명확한 묘사를 만들어냅니다. 단순한 언어 결합으로 이어진 것. 거름망을 거치고 확실한 재료로 완성된 문장입니다. 올바른 기법과 올바른 묘사로 진행되는 이야기는 선이 분명한 이미지로 남게 됩니다. 이 선명함 속에서 느끼는 아름다움은 편안하며 우리가 일상에서 추구하는 특별한 순간과 닮아있습니다.

중남미의 좋은 질감, 아프리카의 특별한 향미와 함께 부드럽고 화사함을 느낄 수 있는 커피이며, 좋은 균형감과 부드러운 향미의 매력으로 앤트러사이트의 가장 유명한 블랜드입니다.

이 커피는 산과 바디의 균형을 추구하면서도 향기와 여운에서 각 산지의 캐릭터를 부드럽게 드러나게 만들었습니다. 복합성이 좋은 미디엄한 콜롬비아에 과테말라를 더해 견과류의 노트와 질감을 더 했으며, 에티오피아의 선명한 꽃와 과일의 노트가 향미를 빛나게 합니다. 이 균형은 밀크 초콜렛의 단맛과 밀크티와 같은 여운으로 마무리 됩니다.


구성 : 에티오피아 Ethiopia / 콜롬비아 Colombia / 과테말라 Guatemala
로스팅 레벨 : 미디움 Medium
플레이버 : 시트러스, 아몬드, 밀크초콜릿
노트 : 나쓰메 소세키는 밸런스를 갖춘 부드러운 과일과 견과류의 향미와, 밀크 초콜렛의 단맛과 밀크티와 같은 여운으로 마무리 됩니다.

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