에스프레소는 이태리에서 시작된 음료입니다.

1900년대 초, 압력을 이용한 커피머신인 이태리에서 개발되면서 에스프레소의 시작이 됩니다.

에스프레소의 특성인 크레마는 1930년 후반 가찌아(GAGGIA)라는 기계회사에서 개발된 레버 머신이 나오면서 처음 등장하게 됩니다.
"Natural De Crema"(자연에서 온 크림)이라는 광고로 에스프레소가 대중적으로 인기르 끌게되죠.
에스프레소는 이태리의 국민음료라고 합니다.
감옥에서도 모카포트를 사용해서 커피를 마시는 모습이 영화로 나올정도니까요.

엘카페의 이탈리안 잡 블렌드는 이태리 북부스타일 에스프레소에 대한 오마주 블렌드입니다.
에스프레소를 개발하고 발전시킨 이태리 커피에 대한 존경을 엘카페의 스타일로 풀어보았습니다.

달콤 쌉싸름한 맛이 특징으로 핸드드립으로도, 에스프레소로도 추천드립니다.